餐飲產業去年受疫情衝擊，今年期盼開創新局，全家便利商店投資的全家國際餐飲(股)公司，攜手臺北城市科技大學產學合作，創立全國唯一「全餐專班」，啟動訂單式培育人才，打造餐飲菁英，以3+4策略聯盟銜接全餐旗下大戶屋等名店實習，引進全餐的企業師資協同教學，企業留用表現好的學生，畢業後4年升上店長，坐擁近百萬年薪。

在3月11日上午，於城市科大，由全家國際餐飲股份有限公司 吳勝福董事長，與城市科大校長簽定產學合作，臺北城巿科技大學校長 胡宇正 表示，當中的「全餐專班」專為城市科大學生量身打造，大學四年期間，前兩年先學習理論課程，全餐企業師資將協同教學，不定期進行講座等培訓課程，大三將安排至全家旗下的大戶屋、沃克牛排、bb.q CHICKEN實習，外場工作學習服務、內場工作學習備料等。大四就業接軌時期可成為公司「特聘正職」，年薪從42萬起跳，表現好獲留用，可望第4年躍升為店長。

而目前就讀大四，正在全家餐飲實習的學生，也鼓勵學弟妹，若是對餐飲有興趣，可以朝向全餐專班的方式，對學生未來就業有許多保障，也能學習到更多專業技能。校方表示，全餐產學合作創立「全餐專班」，同時還將與台北普林思頓育達高職、新竹仰德高中、高雄樹德家商等校大手牽小手，共同加入培育餐飲菁英行列。

新聞來源：
紅樹林有線電視
https://www.youtube.com/watch?v=xMgV8EU1v2s

延伸閱讀：
中央社
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202103110151.aspx